Rabarberihooaeg on paljude eestlaste jaoks aasta oodatuim aeg. See mahlane ja hapukas vars märgib kevade lõplikku saabumist ja annab märku, et suvi on ukse ees. […]
Mis on aasta ja kuidas me selle pikkust täpselt määratleme?
Aasta on mõiste, mida me kasutame igapäevaselt, olgu selleks siis sünnipäevade tähistamine, aastaaegade vaheldumine või majandusaruannete koostamine. Kuid kui süveneda küsimusse, mis täpselt moodustab ühe […]
Tinto de verano: Hispaania suvelemmiku lihtne retsept
Kui rääkida Hispaania suvest, siis lisaks kuumadele rannapäevadele ja hilistele õhtusöökidele tuleb esimesena meelde üks konkreetne jook: Tinto de verano. See on jook, mis kehastab […]
Kuidas valmistada pardiliha: nipid mahlase prae saamiseks
Pardiliha on tõeline gurmee-elamus, mida paljud kodukokad kardavad asjatult valmistada. Sageli arvatakse, et pardi küpsetamine on keeruline ja nõuab professionaalse koka oskusi, kuid tegelikult on […]
Edamame-oad: miks on need tervislikud oad nii populaarsed?
Viimastel aastatel on toidumaailmas toimunud märgatav nihe tervislikuma ja taimsema toitumise suunas, mille üheks eredamaks täheks on tõusnud edamame-oad. Need erksalt rohelised, noored sojaoad, mida […]
Kus puumad elavad ja kus võib nendega päriselt kohtuda?
Puumad, keda tuntakse ka mägilõvide, puumade või kuguuaridena, on ühed kõige kohanemisvõimelisemad kiskjad maailmas. Nende leviala ulatub Põhja-Kanada lumistest metsadest kuni Lõuna-Ameerika Andide tippude ja […]
Nipp, kuidas valmistada ülimaitsev ja mahlane ahjukanafilee
Ahjukanafilee on paljude kodukokkade jaoks justkui püha graal – kõik soovivad seda valmistada, kuid liiga tihti lõppeb tulemus kuiva ja tuimana, mida on raske alla […]
Kuhu minna Harjumaal: parimad ideed nädalavahetuseks
Harjumaa on piirkond, mis pakub uskumatult palju avastamisrõõmu nii kohalikele elanikele kui ka kaugemalt tulnud külalistele. Tihtipeale kipume arvama, et põnevate elamuste saamiseks peab ette […]
Millal värvida mune? Kõik, mida teada ülestõusmispühadeks
Ülestõusmispühad ehk lihavõtted on aasta üks oodatumaid kevadpühi, mis toovad endaga kaasa tärkamise, päikese ja rõõmu. Üks selle tähtsamaid ja visuaalselt nauditavamaid traditsioone on munade […]
Millal on mardipäev ja millised on selle kombed?
Eesti rahvakalendris on mardipäev üks oodatumaid ja värvikamaid tähtpäevi, mis toob pimedasse sügisaega elevust, maskeerimist ja üheskoos tegutsemist. See on päev, mil suvi on lõplikult […]